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  • 【莱田美食】秋季脾胃虚,这菜要多吃!

    扇贝柱粉丝煲食材扇贝柱300g粉丝1扎香葱3根大蒜4颗线椒1个小米辣1个蚝油1大勺生抽1大勺盐1小勺糖1小勺米酒1大勺鸡汤/清水适量黑胡椒适量此配方为2人份1大勺=1tablespoon=15ml1小勺
    发布时间:2021-10-25   点击次数:25

  • 【莱田美食】想把这菜安利给所有人!

    桂花梅子排骨很多人觉得排骨难做,不过今天这道,绝对颠覆你的认知~首先,不用炒糖色。我们直接用桂花酱替代,成品光亮诱人,还不用担心糖炒过了发苦。第二,不用长时间炖煮。用了盐+料酒+淀粉的组合来腌制排骨,替代了平时焯水的步骤。这样做,既能有效去
    发布时间:2021-10-16   点击次数:49

  • 【莱田美食】这菜是真简单,神级下饭!

    榨菜蒸牛肉蒸菜讲究原汁原味,对食材的挑选极为严苛。牛肉要选择比较软嫩的部位,首选是吊龙(牛里脊),肥瘦相间,鲜甜饱满。嫩肉(牛后臀)肉质柔软,不失弹韧,也是不错的选择。切完腌渍后,只消把牛肉和榨菜摆摆好,下锅一蒸,就大功告成了。多余的榨菜炒
    发布时间:2021-10-05   点击次数:73

  • 【莱田美食】中秋镇场菜还得是它!

    zhong中qiu秋jia佳jie节花好月圆夜共尝螃蟹时螃蟹真贵啊!可也是真好吃!丰富的氨基酸,带来其他肉类所没有的鲜!甜!这个季节,台州三门县的青蟹才最不可错过!那要怎么吃才过瘾呢?小莱最喜欢这两种做法!清蒸青蟹这种鲜甜尤物,清蒸便是对
    发布时间:2021-09-24   点击次数:44

  • 【莱田美食】锅还烫手,这菜就被抢光了!

    啫啫秋葵哈哈哈,才发现,今年还没正正经经地吃过秋葵呢!虽然带了个“秋”字,但秋葵是实实在在的夏季时令风物。好在它的采收期,能从6月一直持续到10月上旬,这都9月了
    发布时间:2021-09-08   点击次数:42

  • 【莱田美食】这一碗要抓紧喝!清润温补,老少皆宜!

    山药羹入秋吃山药羹,好处颇多。山药味甘性平,归脾、肺经,有补脾养胃、生津益肺的功效(《中国药典》)。经过一夏暑热,脾胃疲乏,多吃山药能强健脾胃、还能预防秋燥。食材新鲜山药250g胡萝卜半根香菇5个玉米粒100g油菜3棵香葱2根
    发布时间:2021-08-21   点击次数:80

  • 【莱田美食】2块钱的便宜菜,咔咔脆,超开胃!

    关注我们获取更多信息切一切,断个生,再调个酸甜汁一泡,完事儿!难度系数跟泡泡面差不多。那么我想,最佳选项一定就是它了——胭脂藕&萝卜!食材莲藕(脆藕)或萝卜300g洛神花酸甜汁:冰糖120g洛神花6朵苹果醋180g话梅1颗
    发布时间:2021-08-13   点击次数:47

  • 【莱田美食】番茄别再炒蛋了!

    今天要给你们做的,是一款特别的“整个番茄饭”这款番茄饭,用海鲜提味,为米饭注入清爽的鲜味。番茄汁把米饭染红,撒一把青豌豆作为跳色,红绿撞色,把整个春天都收进锅里!食材番茄3个青虾仁10只小鱿鱼3只豌豆80g海鲜菇80g大米130
    发布时间:2021-08-06   点击次数:63

  • 【莱田美食】夏天的胃口,被它治好!

    酸、香、脆、鲜,这一餐铁定要贡献三碗饭!鸡腿肉炒酸豆角酸豆角300g鸡腿肉250g香葱2根姜2片蒜1颗剁椒/郫县豆瓣酱1小勺小米辣3个糖1小勺盐少许生抽1大勺老抽1/2小勺蚝油1小勺胡椒粉1/2小勺淀粉1小勺食用
    发布时间:2021-07-30   点击次数:54

  • 【莱田美食】这一口太冰爽!

    对于爱吃水果的人来说,夏天是当之无愧的最好的季节。酸的、甜的、脆的、软的、丰腴的、伶俐的、直爽的、细腻的……姿态万千,赶着趟儿来争宠。一个热烈的夏日午后,一杯桂花龙眼冰,我觉得甚妙!食材白凉粉30g桂花酱20g桂圆干10颗水400g
    发布时间:2021-07-23   点击次数:70

  • 【莱田美食】不加一滴油,香到隔壁楼——杨梅鸡翅

    杨梅鸡翅杨梅出汁酸甜,鸡翅啜饮吸味,并不怎么看好的这一对cp,碰撞出金风玉露一相逢的微妙!食材鸡中翅10个杨梅25颗冰糖1大勺生抽1大勺盐2小勺姜片2片面粉适量此配方为2人份1大勺=1tablespoon=15ml1小勺=1
    发布时间:2021-07-14   点击次数:59

  • 【莱田美食】小摊靠它日入万元——广西酸嘢!

    广西酸嘢酸嘢,意指“酸东西”,是广西人对腌制水果蔬菜的统称。酸嘢摊在南宁街头随处可见,家家都一样,又家家都不同。相同的是做法,大体都是先盐渍去涩、增脆,再用酸甜水腌泡,最后加入辣椒面、
    发布时间:2021-07-02   点击次数:32

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